这八周实际上的感受
这是一个缓慢的课程。为期八周,六款中国茶,一个由二十四位修习者组成的同修班,重复单一的节奏,直到它成为一种结构性的常态,而非单纯的日程安排。每天早晨的形状都一样——六十分钟的体位法,接着是三、四十分钟的功夫茶冲泡,使用本周指定的茶叶。你醒来,你移动,你坐在茶盘前,你喝茶,你继续过日子。重复才是重点。
陈慧怡从广东引领这个同修班。过去十年,她专注于白茶、绿茶和黄茶——这些茶类适合早晨练习,因为它们需要专注力,却不需耗费大量体力。这八周所选的六款茶,是根据练习内容而挑选,而非随意搭配:每一片茶叶都对应课程的某个阶段,每周的团体通话则会说明为何选择这片叶子、这个水温、这个器皿,以及这个时间。
体位法的编排是为非教室环境所设计。你只需要一张瑜伽垫、约两公尺见方的空地,以及一面墙。早晨的串行从第一、二周的扎根站姿系列,进展到第三到五周较深入的髋部与肩膀练习,最后三周进入更宁静、更具sattvic特质的阶段,后弯较为温和,而prānāyāma(调息)占去整小时较大比重。视频串行为预录,并每周发布;你可以在自己的时间、自己的光线下练习,让录像在你瑜伽垫附近的任何屏幕上播放。
早晨的另一半茶席,正是同修班之所以成为同修班的原因。茶叶在每周开始前邮寄到府——二十公克本周茶叶,真空包装,附上一张印有茶园、采摘日期,以及陈慧怡为这泡茶在早晨时段建议的冲泡参数的卡片。你需要一个盖碗或小壶(瓷器材质即可,zǐshā (紫砂) 很好,但非必备)、一个公道杯,以及三个小茶杯。如果你的茶具不齐全,tea.equipment 上的装备指南列出了我们使用的基本器皿,而你需要的大部分东西厨房里已经有了。
星期三晚上进行每周团体通话。九十分钟,会录像存盘,陈慧怡会现场冲泡本周的茶,并回答学员通过同修频道提交的问题。这个频道是私密的,成员包括二十四位学员、陈慧怡,以及一位来自 tea.community 团队的主持人。人们会贴出他们的茶盘照片、第三泡后的叶底、清晨的光线。有些周频道很安静。有些周很热络。两者都很好。
从教学的角度来看,这个课程是针对一种特定的失败模式而设计——那些阅读茶叶知识多年、囤积昂贵茶叶,却从未与任何一款茶创建日常关系的练习者。八周相同的早晨举措,搭配刻意排序的六款茶叶,足够让这个举措成为你自己的。到第六周时,大多数学员回报,他们不再像第一周那样思考冲泡——水温、浸泡时间、器皿选择。手知道。手的学会,正是我们追求的。
我们不做健康声明。茶不是药,八周的同修班也不是治疗计划。如果你需要关于茶树(Camellia sinensis)化合物与昼夜节律的临床文献,tea.doctor 维护了一份简短的注解书目。这个课程提供的是结构——一个早晨的形状、一款指定的茶叶、一位老师,以及另外二十三位在几乎相同的八周内、几乎相同的时间做同样事情的人。这样就足够了。
逐周安排
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第一周 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针)。创建早晨的形状——站姿体位法、单一器皿盖碗冲泡、低温水
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第二周 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针)。同一款茶,更深的专注——追踪连续几个早晨中,第三、四泡如何变化
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第三周 — Lóng Jǐng (龙井)。开髋串行,搭配来自 Xī Hú 更扁平、带蔬果调的绿茶——并排测试 75°C 和 80°C
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第四周 — Huáng Yá (黄芽)。来自湖南的黄茶,邀请周翔作为客座——通话中解说 mèn huáng (闷黄) 的闷黄工序
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第五周 — Huáng Yá (黄芽)。肩膀与胸腔开展;再次品尝黄茶,感受茶叶融入练习中
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第六周 — Mí Lán Xiāng Dān Cōng (蜜兰香单丛)。来自陈慧怡家乡的凤凰山乌龙——第一款乌龙茶,较长的 prānāyāma 段落
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第七周 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱)。更宁静的体位法,阴 的形状;引介发酵茶叶以及来自云南的 wò duī (渥堆) 故事
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第八周 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱)。最后一周——年轻的生普洱,较长时间的静坐,团体回顾通话取代视频串行
课程包含
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八周预录的早晨体位法串行(每次六十分钟,每堂课提供三种难度层级)
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六款中国茶,从 shop.thetea.app 和 shop.puerh.app 寄送到你的地址——整个课程共约 160 公克
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每周一次与陈慧怡的九十分钟团体通话,会录像并在同修频道中存盘
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每一款茶附有一张印制的冲泡卡片,包含茶园、采摘日期,以及陈慧怡建议的冲泡参数
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在 tea.community 上的私密同修频道,上限 24 位修习者,加上管理员
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第四周的客座单元,由周翔分享湖南黄茶制作工艺
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可取得 tea.equipment 的入门装备清单及折扣码,供首次选购功夫茶具组使用
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课程结束后,可终身访问录像数据库
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与 tea.school 共同策划的持续练习阅读清单,提供想继续深入修习的学员
