Как на самом деле ощущаются эти восемь недель
Это медленная программа. Восемь недель, шесть китайских чаёв, группа из двадцати четырёх практикующих и единый ритм, повторяющийся, пока не станет структурным, а не просто запланированным. Утренняя форма одна и та же каждый день — шестьдесят минут асан, затем тридцати-сорокаминутный сеанс гунфу-ча с чаем, назначенным на эту неделю. Вы просыпаетесь, двигаетесь, садитесь за поднос, пьёте, продолжаете свой день. Суть в повторении.
Chen Hui Yi ведёт группу из Guangdong. Последние десять лет она работала с белыми, зелёными и жёлтыми чаями — категориями, которые подходят для утренней практики, поскольку требуют внимания, но не требуют выносливости. Шесть чаёв, выбранные для этих восьми недель, подбирались не параллельно практике, а в соответствии с ней: каждый лист соответствует определённой фазе программы, а еженедельный групповой звонок объясняет, почему именно этот лист, эта температура воды, эта посуда и этот час.
Построение асан рассчитано на практику вне студии. Вам понадобятся коврик, примерно два метра свободного пола и стена. Утренние последовательности переходят от заземляющих стоячих серий в первую и вторую неделю к более глубокой работе с бёдрами и плечами на третьей–пятой неделях, затем к более спокойной, более саттвичной фазе в последние три недели, где прогибы смягчаются, а prānāyāma занимает большую часть часа. Видеозаписи последовательностей предварительно записаны и выходят еженедельно; вы практикуете в своём ритме, при своём освещении, с записью на любом экране, который находится рядом с ковриком.
Чайная половина утра — это момент, когда группа становится группой. Чай доставляется по почте до начала каждой недели — двадцать граммов чая на неделю, в вакуумной упаковке, с напечатанной карточкой, где указаны сад, дата сбора и параметры заваривания, которые Chen Hui Yi рекомендует для этого листа в ваш час. Вам понадобятся гайвань или маленький чайник (фарфор подойдёт, zǐshā (紫砂) глина приветствуется, но не обязательна), чахай и три маленькие чашки. Если ваш набор неполон, в руководстве по оборудованию на tea.equipment перечислен минимальный набор посуды, с которой мы работаем, а большая часть необходимого уже есть у вас на кухне.
По средам вечером проходит еженедельный групповой звонок. Девяносто минут, с записью: Chen Hui Yi заваривает чай текущей недели в прямом эфире и отвечает на вопросы, присланные через канал группы. Сам канал закрытый — двадцать четыре человека плюс Chen Hui Yi и один модератор из команды tea.community. Люди публикуют фотографии своего подноса, листа после третьего пролива, своего утреннего света. В некоторые недели канал тихий. Иногда оживлённый. И то и другое нормально.
С педагогической точки зрения программа построена на устранение конкретной неудачи — той, при которой практикующий годами читает о чае, накапливает дорогие листья и никогда не выстраивает ежедневных отношений ни с одним из них. Восемь недель одного и того же утреннего жеста с шестью листьями, выбранными в продуманной последовательности, — достаточный срок, чтобы этот жест стал вашим. К шестой неделе большинство практикующих сообщают, что больше не думают о заваривании — температуре воды, времени настаивания, выборе посуды — так, как думали в первую неделю. Рука знает. Освоение рукой — вот к чему мы стремимся.
Мы не делаем заявлений о пользе для здоровья. Чай — не лекарство, а восьминедельная группа — не план лечения. Если вам нужна клиническая литература по соединениям Camellia sinensis и циркадным ритмам, на tea.doctor есть небольшая аннотированная библиография. Эта программа предлагает структуру — утреннюю форму, назначенный лист, учителя и ещё двадцать три человека, делающих примерно то же самое в примерно тот же час на протяжении примерно тех же восьми недель. Этого достаточно.
Неделя за неделей
-
Неделя 1 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针). Формирование утренней формы — стоячие асаны, заваривание в одиночной гайвани, вода низкой температуры.
-
Неделя 2 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针). Тот же лист, более глубокое внимание — отслеживание того, как меняются третье и четвёртое заваривания в течение последовательных утр.
-
Неделя 3 — Lóng Jǐng (龙井). Серии на раскрытие бёдер и более плоский, растительный зелёный чай из Xī Hú — параллельное тестирование при 75°C и 80°C.
-
Неделя 4 — Huáng Yá (黄芽). Жёлтый чай из Húnán с гостем Zhou Xiang — этап запечатывания mèn huáng (闷黄) объясняется на звонке.
-
Неделя 5 — Huáng Yá (黄芽). Раскрытие плеч и груди; возвращение к жёлтому чаю, чтобы почувствовать, как лист вписывается в практику.
-
Неделя 6 — Mí Lán Xiāng Dān Cōng (蜜兰香单丛). Улун с гор Phoenix из региона Chen Hui Yi — первый улун, удлинённый сегмент prānāyāma.
-
Неделя 7 — Shú Pǔ’ěr (熟普洱). Более спокойные асаны, иньские формы; знакомство с ферментированным листом и историей wò duī (渥堆) из Yunnan.
-
Неделя 8 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱). Завершающая неделя — молодой сырой пуэр, более длительное сидение, групповой рефлексивный звонок заменяет видеопоследовательность.
Что включено
-
Восемь недель предварительно записанных утренних последовательностей асан (по 60 минут каждая, три уровня сложности на сессию)
-
Шесть китайских чаёв, доставленных по вашему адресу из shop.thetea.app и shop.puerh.app — около 160 г в общей сложности за программу
-
Еженедельный 90-минутный групповой звонок с Chen Hui Yi, записываемый и архивируемый в канале группы
-
Напечатанная карточка заваривания для каждого чая с указанием сада, даты сбора и рекомендованных параметров от Chen Hui Yi
-
Закрытый канал группы на tea.community, ограниченный 24 практикующими плюс модерация
-
Гостевая сессия на четвёртой неделе с Zhou Xiang о технологии производства жёлтого чая из Húnán
-
Доступ к стартовому списку оборудования и промокоду на tea.equipment для начинающих комплектов гунфу
-
Пожизненный доступ к записанной видеотеке после завершения группы
-
Список литературы для продолжающейся практики, курируемый совместно с tea.school, для тех, кто хочет продолжать